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看到这，石天立马反应过来，这里就是电影最开始的画面，两位大厨争夺全国第一的比试。
条幅上的“赛”字他不认识，因为写的是建国后颁布的简化字，并不是后来的常用字。
这里也是一个小小的穿帮镜头。
“赛”的简化字在1977年的《第二次汉字简化方案（草案）》中颁布，但1986年国家就宣布停用该草案。
尽管这个草案中的有些简化字在21世纪的某些偏远地区仍然能够看到，比如“亻丁车吃饭”，但很明显，电影中厨艺决赛的地点是钓鱼台，时代背景是1990年，如此正式的场合绝不会出现这种疏漏。
造成穿帮的原因是导演的剧本在1988年完成，在之前他构思的时候，“赛”的简化字还在使用中，等他1995年终于想起这个剧本时，简化字早已停用多时，而导演身处HK，对内地或许没有那么细致深入的了解。
石
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